Chỉ cần 2 bước đơn giản, bạn đã có ngay tô canh chua lá me dân dã với vị chua thanh mát từ lá me, phù hợp ngày hè.

Nguyên liệu:

• 150 gr lá me tươi
  - 100 gr tôm tươi
  - 1 quả cà chua
  - 2 trái đậu bắp
  - Ngò gai
  - Rau om
  - Tỏi phi
• 

Cách làm:

Bước 1:

Tôm cắt bỏ bớt râu rút chỉ đen rửa sạch. Lá me rửa sạch vò hơi nát. Cà chua thái múi cau. Đậu bắp thái lát dày. Rau thơm thái nhỏ.

Bước 2:

Đun sôi một tô nước lớn, nước sôi cho tôm và lá me vào. Nêm thêm muối, đường, nước mắm cho vừa miệng.

Bước 3:

Tiếp tục cho cà chua và đậu bắp vào. Canh sôi lại thì tắt bếp cho rau thơm và tỏi phi vào. Cho canh ra tô ăn kèm nước mắm.

Chang Chép